Check-up per vegetariani e vegani a Taranto
Check-up per vegetariani e vegani
Patologie connesse con una dieta scorretta
La mancata assunzione di prodotti di origine animale nelle dieta vegana potrebbe inoltre portare a deficit proteici ed a carenza di vitamina B 12, un elemento importante per moltissimi processi biochimici, come la maturazione dei globuli rossi e il funzionamento del sistema nervoso. La vitamina B 12, insieme all'acido folico, presiede anche alla trasformazione dell’omocisteina in metionina, per cui la sua assenza causerebbe un incremento dei valori di omocisteina nel sangue, con conseguente aumento del rischio cardio-circolatorio. La tendenza ad assumere una maggiore quantità’ di carboidrati, in queste diete, inoltre, potrebbe far aumentare i livelli di glicemia.
Tipologie di esami specifici
Effettuando check-up specifici con cadenza semestrale si può, con un semplice prelievo di sangue, monitorare lo stato nutrizionale del proprio organismo per riparare a eventuali errori dietetici.
